Ракові пухлини активно поглинають фруктозу.
Вчені розпочали своє дослідження з того, що годували тварин з пухлинами їжею, багатою фруктозою, а потім вимірювали, як швидко ростуть їх пухлини. Дослідники виявили, що додавання фруктози сприяло росту пухлини, не змінюючи при цьому масу тіла, рівень глюкози та інсуліну натще.
«Ми були здивовані, побачивши, що фруктоза має досить сильний вплив. У деяких випадках швидкість росту пухлин прискорювалася вдвічі або навіть більше, — кажуть дослідники. — Очевидно, що споживання великої кількості фруктози дуже негативно позначалося на прогресуванні цих пухлин».
Проте наступний етап їхніх експериментів спочатку поставив їх у глухий кут. Коли вони спробували повторити версію цього експерименту, нагодувавши фруктозою виділені в лабораторії ракові клітини, вони ніяк не відреагували. У більшості випадків вони росли майже так само повільно, як якби їм взагалі не давали цукру.
Тому дослідники повернулися до вивчення змін у малих молекулах у крові тварин, яких годували їжею з високим вмістом фруктози. За допомогою метаболомічних методів вони виявили підвищений рівень різних видів ліпідів, включаючи лізофосфатидилхоліни (ЛФХ). Додаткові аналізи в пробірці показали, що клітини печінки, яких годували фруктозою, виділяють ЛФХ.
Цікаво, що самі ракові клітини не могли легко використовувати фруктозу як живильну речовину, оскільки не мали потрібного біохімічного механізму.
Тому вони перетворювали фруктозу на ЛФХ, якими живили пухлини.
Визначальною характеристикою раку є неконтрольована проліферація злоякісних клітин. Щоразу, коли клітина ділиться, вона повинна відтворювати своє вміст, включаючи клітинні мембрани. Для цього потрібна значна кількість ліпідів. Хоча ліпіди можна синтезувати з «чистого листа», раковим клітинам набагато простіше просто взяти ліпіди з навколишнього середовища.
За останні кілька років стало очевидно, що багато ракових клітин віддають перевагу не виробляти ліпіди, а просто присвоювати їх. Складність полягає в тому, що більшість ліпідів нерозчинні в крові і вимагають досить складних транспортних механізмів. ЛФХ унікальні. Вони можуть забезпечити найбільш ефективний і дієвий спосіб підтримки росту пухлини.
Відмова від фруктози
Цікаво, що в той же період часу, коли різко зросло споживання фруктози людьми, серед людей віком до 50 років все частіше стали зустрічатися деякі види онкологічних захворювань. У зв'язку з цим виникло питання, чи пов'язані ці тенденції.
Було вирішено дослідити, як впливає споживання фруктози на захворюваність раком. З цього дослідження можна зробити висновок, що якщо ви страждаєте онкологічними захворюваннями, то вам, ймовірно, варто подумати про відмову від фруктози. «На жаль, це легше сказати, ніж зробити», – кажуть лікарі.
Автори дослідження вважають, що, окрім дієтичного втручання, це дослідження може допомогти розробити спосіб попередження росту пухлини під дією фруктози терапевтичним шляхом, за допомогою ліків.
Автори дослідження продовжують роботу з клінічними партнерами з WashU Medicine, щоб вивчити можливість проведення клінічних випробувань, пов'язаних з фруктозою в раціоні.